海南首档本土美食网络视频节目23日南海网上线

《南海网》 2013 年 8 月 22 日

                                                 记者  史莎

南海网海口 8 月 21 日 消息    干煸东山羊、虾酱芋头梗、槟榔花炖绿头鸭……这样的海南美食你想学习怎么做吗?美食达人教学福利来了!南海网将于 8 月 23 日 正式上线海南首档本土美食网络视频节目——海南美食大讲堂，为你全盘解密21道“海南滋味”经典名菜制作方法。

　　“海南美食大讲堂”由海口旅游职业学校和南海网共同推出，这档网络视频节目包括两个部分内容，一是海南滋味讲堂，面向全国网友介绍海南的餐饮文化，使之与旅游有机融合;二是文明礼仪培训讲堂，面向全省居民以及游客推广文明礼仪知识。

　　其中，“海南滋味讲堂”将为网友推介21道海南经典名菜，分为家常道系列、海之味系列、鲜之意系列、弥香品系类4个单元。通过现场操作，指导广大网友学做地道海南菜的形式，讲述琼菜历史悠久、文化内涵，展示海口旅游职业学校琼菜研究中心对琼菜烹饪技术的创新发展、对琼菜文化赋予了新的理念和内涵。

　　文明礼仪培训讲堂则通过情景礼仪剧的形式，由海口旅游职业学校的资深礼仪培训教师向广大网友讲述职场礼仪、商务礼仪、餐桌礼仪、校园礼仪、服务行业礼仪的内容，唤起大家对文明礼仪的高度重视。

　　据了解，在 8 月 23 日 的上线仪式上，海口旅游职业学校还将与南海网签署战略合作协议，双方将共同促进海南省旅游职业教育发展，推动海南旅游服务提升。